手擀面荷包蛋【原创首发】
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有汤清味鲜、绿白相间、面条爽滑、营养丰富的特点。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
面粉和成硬面团,擀成薄面皮. -
步骤 2/7
根据自己喜欢的粗细切成面条.
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步骤 3/7
锅放底油烧热葱姜末爆香加适量水.
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步骤 4/7
水烧开后打入鸡蛋不要搅拌,小火烧开使鸡蛋成荷包状定型.
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步骤 5/7
下入青菜烧开,加盐/鸡精倒入碗内.
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步骤 6/7
锅里加清水烧开,下入面条煮熟.
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步骤 7/7
将面条捞入汤碗中荷包蛋放在上面即可.
小贴士
1,面要和硬一些.
2,鸡蛋不要煮的过老.
发布于 2022-05-10
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