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【原创首发】秋叶包
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环驴抠凳手

在超市看到冷冻的秋叶包，胖鼓鼓的很可爱，一心就想着回来DIY。原来也不是那么简单滴，第一次做的秋叶包，是一片狭长的叶片。下次，一定会有更美一点的形状吧~~

食材
自发粉 300g
豆沙 适量
雪里蕻 适量
橄榄油 适量
绿茶粉 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    自发粉加温水揉至光滑后，分割两份，一份加入3克绿茶粉。
  • 步骤 2/8
    盖上湿纱布，饧发30分钟。
  • 步骤 3/8
    平均分割后，取一个擀成椭圆形，白色的面团放上豆沙，绿色的放雪里蕻（拌入点橄榄油）。
  • 步骤 4/8
    先收紧一个口。
  • 步骤 5/8
    然后左面向前捏个褶子，右面也捏个褶子，上面合拢一起捏好收口。
  • 步骤 6/8
    一个一个依次往前捏合。
  • 步骤 7/8
    最后做好收口。
  • 步骤 8/8
    冷水上锅，水开后再蒸20分钟左右。
小贴士

第一次跟面粉玩这样的游戏，虽然样子有点丑，但还是得到家人的支持。可以改进的地方有很多，所以还会继续练习~~

发布于 2022-03-25
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