jxcaipu logo
黄金炒双米饭
2.4万 热度 168 收藏
小蝌蚪

这个炒饭没有油,因为我用不粘锅做的,而且沾了蛋液,不用油呢~~

其实不用糯米也可以,加了糯米会感觉糯糯的,不喜欢黏黏口感的豆子可以不加哦~~

时间:10-30分钟
食材
大米 30g
糯米 10g
鸡蛋 1个
适量
35ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    大米和糯米淘洗干净,放入电饭锅煮熟
  • 步骤 2/6
    鸡蛋加入适量盐,打散
  • 步骤 3/6
    将放凉的米饭舀入蛋液中
  • 步骤 4/6
    搅拌均匀,使米饭都沾上蛋液
  • 步骤 5/6
    倒入锅中不停翻炒
  • 步骤 6/6
    炒至鸡蛋熟了,米饭变得有点干干的即可
小贴士

米饭要放凉,不然会让蛋液凝固哦

米饭沾了蛋液入锅后要不停翻炒,并把粘成一块的按碎

发布于 2022-09-09
相关菜谱
写评论