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三文鱼黄金炒饭
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投汉合攘烧

幸运之神眷顾，得到了最心仪的宜家厨具试用，拿着沉甸甸的陶瓷煎锅心里太欢喜。今天用个黄金炒饭来开个锅，三文鱼的绵软搭配牛油果特有的口感，幸福感爆棚！

食材
宜家三文鱼 1条
牛油果 1个
凉米饭 1碗
鸡蛋 1个
宜家西尼尔铸铁煎锅 1只
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    主材料在这儿！
  • 步骤 2/8
    首先将凉米饭与蛋液充分打散并融合。
  • 步骤 3/8
    将三文鱼和牛油果切合适大小！
  • 步骤 4/8
    煎锅烧热后放入黄油，或橄榄油。
  • 步骤 5/8
    将米饭倒入锅中并翻炒熟透。
  • 步骤 6/8
    放入盐，罗勒叶碎（没有可不放）黑胡椒粒，炒至均匀。
  • 步骤 7/8
    此时关火，倒入三文鱼和牛油果翻拌均匀即可装盘。因为这款宜家铸铁锅独特的保温功能，用余温就足够了，并且这里关火是不让过高的温度去破坏三文鱼独有的绵软口感。牛油果也保证了维生素不被高温破坏。
  • 步骤 8/8
    配上一杯果汁，还有什么理由不喜欢这顿午餐呢！
发布于 2018-10-22
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