jxcaipu logo
清炒芥菜
2.3万 热度 124 收藏
overlap聪明

芥菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的抗氧化物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。

时间:10分钟内
食材
芥菜 400g
油 适量
盐 适量
虾米 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    芥菜清洗干净
  • 步骤 2/6
    将清洗干净的芥菜切成寸段，注意分开茎叶
  • 步骤 3/6
    油锅烧至8成热后放入菜茎爆炒
  • 步骤 4/6
    至菜茎稍软后加入菜叶继续翻炒
  • 步骤 5/6
    出锅前加入少许虾米的盐调味
  • 步骤 6/6
    出锅装盘吃起
小贴士

因为菜茎相对比较不易熟，要先下锅爆炒

发布于 2023-04-16
154
相关菜谱
写评论