jxcaipu logo
清炒芥菜
7.1万 热度 845 收藏
醉人

芥菜的营养:1.芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。一颗芥菜中维生素C的含量是每日建议摄取量的1.5倍,而维生素E的含量也超过了每日建议摄取量的10%。2.芥菜含有大量的纤维素和水分。3.芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。4.含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便的作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性秘者食用

时间:10分钟内
食材
芥菜 500g
适量
适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把芥菜洗干净.
  • 步骤 2/8
    洗净后切好.
  • 步骤 3/8
    大蒜也一起切好.
  • 步骤 4/8
    热油锅.
  • 步骤 5/8
    下大蒜下去炒出香味.
  • 步骤 6/8
    再把芥菜倒下去炒软.
  • 步骤 7/8
    加盐后炒熟即可.
  • 步骤 8/8
    完成.
小贴士

芥菜炒的刚刚熟是最好吃的.

发布于 2019-10-14
相关菜谱
写评论