现在正是吃新鲜芸豆的季节,芸豆、土豆和骨头一起炖,真的特别好吃,芸豆和土豆吸收了骨头的肉香,骨头吃着也不腻,又软烂又入味,配米饭香极了
1、排骨炖之前一定要开水锅汆烫一下,新鲜的骨头特别多的脏东西和杂质
2、排骨炖至七成熟,再把土豆和芸豆放入