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焖鸡翅根
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小袋鼠打怪兽

我家是一家三口之家，好多时候煮菜都是弄一点就可以的，多了就得吃上两顿了。鸡翅根好吃，只买了500克的，都得分两次吃，唉！家里人少，吃量也不大，只能看着办了。其实鸡翅根只要用慢火焖久点，鸡翅就会滑滑的，老人家也是很合适的哟。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅根 300g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
葱 适量
红萝卜 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把鸡翅根洗净，沥干水分。
  • 步骤 2/8
    热锅下油，先把蒜头炒香。
  • 步骤 3/8
    再放入鸡翅根，使两面都煎一下。
  • 步骤 4/8
    再修倒入半碗水，以浸过为宜。
  • 步骤 5/8
    加入适量的生抽。
  • 步骤 6/8
    加入盐，慢火焖至鸡翅根表面可用筷子插入即可。
  • 步骤 7/8
    待汁变得较少时，加入红萝卜片炒匀再盖上盖子2分钟即可（这红萝卜是煲汤剩下的，不放也可以哟）
  • 步骤 8/8
    上碟前撤上葱稍作装饰。
小贴士

焖的时候不宜大火，若果感觉鸡翅根还是硬的，可再加了水。

发布于 2022-05-10
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