Name: 红烧鸡翅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡翅 6支; 盐 适量; 老抽酱油 适量; 八角 5克; 桂皮 1个; 冰糖 适量; 干辣椒 6个; 蒜 3瓣; 姜 4片; 料酒 少许

红烧鸡翅

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红烧鸡翅

时间:10-30分钟

食材

鸡翅 6支

盐适量

老抽酱油适量

八角 5克

桂皮 1个

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烹饪步骤

步骤 1/6

锅中放入水，鸡翅冷水入锅，煮至水开再煮三分钟
步骤 2/6

锅中放入油，小火炒至冰糖融化
步骤 3/6

放入沥干水的鸡翅，炒至上色
步骤 4/6

放入干辣椒，姜片，蒜片，八角，桂皮，适量料酒
步骤 5/6

倒入清水没过鸡翅，大火烧开再小火煮
步骤 6/6

煮至还有少量水时放入适量盐开大火收汁，然后装盘即可

小贴士

无

发布于 2022-04-28

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