红烧鸡翅
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超级诱人的红烧鸡翅,做法简单,好吃到停不下来
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
处理鸡翅 -
步骤 2/9
锅中烧水，烧开下入鸡翅、葱、姜和花椒焯片刻。捞出备用
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步骤 3/9
锅里加多半饭勺的清水，下入冰糖
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步骤 4/9
将冰糖炒成焦红色
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步骤 5/9
放入鸡翅，翻拌上色
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步骤 6/9
继续翻炒上色
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步骤 7/9
加老抽，黄酒
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步骤 8/9
加热水，水面与鸡翅平齐就好，不要多，加香叶，白芷，砂仁干辣椒，水开后，加盐
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步骤 9/9
大火烧开，小火焖20分钟，汤汁变少后，大火收汁出锅。
小贴士
1 糖色要炒到焦红色
2 要加热水
发布于 2020-04-26
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