水煮红烧肉
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彭吙含笑饮鸩酒别
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酥软，油而不腻
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/5
五花肉冷水下锅，煮熟 -
步骤 2/5
辣椒、生姜切好
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步骤 3/5
五花肉切成四方块，放在锅里稍炸一会儿，放在碗里
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步骤 4/5
锅放少许的油，等油温有5层的样子，放入适量的冰糖，呆冰糖溶化，加水，再放生抽，蚝油，辣椒，生姜，蕃茄酱，煮开后放入五花肉，翻炒过后，然后要加1000g的水，盖上锅盖，大火烧开后改小火，慢慢煮2个小时
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步骤 5/5
最后收汁，装碟
小贴士
如果加水不够，可以再加开水再煮，冷水可不行的哟
发布于 2024-05-16
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