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鲜肉小馄饨
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Mars呆萌

每个地方的馄饨包法都有些差异，现在我就发一道无锡小馄饨吧。这个在我们这是老少皆宜的，都很喜欢吃的东西，当早饭啊、点心啊，都是非常适合的。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 250g
馄饨皮 200g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱花 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先把肉块剁成肉糜，然后加入料酒、盐、鸡精，再倒入少许的油，加入切好的葱花一起拌匀。
  • 步骤 2/8
    我买的是这种小皮子，不要太烂的皮子。
  • 步骤 3/8
    接下来教大家怎么包无锡小馄饨，放一小坨肉馅，在皮子的一角。
  • 步骤 4/8
    然后用筷子，把皮子和肉馅卷在一起。
  • 步骤 5/8
    卷个2下，大约占皮子一半，然后大拇指的那变的皮子边，用筷子蘸一点水。
  • 步骤 6/8
    最后就把皮子两端捏到一块，小馄饨就完成了。
  • 步骤 7/8
    包了满满的一盆~
  • 步骤 8/8
    煮好馄饨后，碗里撒点葱花，加点香油，来点榨菜末，一份温暖又有爱心的早餐就完成了。-
小贴士

煮馄饨的时候，水里可以放点盐，这样馄饨皮就不会煮的太烂了~

发布于 2023-01-15
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