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鲜肉小馄饨
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想吃馄饨,又怕外面卖的肉不新鲜,所以就自己买了点馄饨皮和肉馅,配上一些蔬菜拌好馅料包好,就可以能吃到新鲜又美味的馄饨了。
时间:30分钟-1小时
食材
猪肉馅
300g
胡萝卜
80g
鸡蛋
1个
酱油
1勺
料酒
1勺
淀粉
8g
葱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
胡萝卜切小丁。
步骤 2/8
肉糜放入盆里,加入一勺酱油,一小勺料酒,一丢丢盐,放入胡萝卜丁。
步骤 3/8
加入鸡蛋,淀粉和葱花。
步骤 4/8
用筷子搅拌均匀,腌制15分钟。
步骤 5/8
取一张馄饨皮,放上适量的肉馅,四周沾点水。
步骤 6/8
对折,然后捏紧边缘,然后尾部两角对折。
步骤 7/8
元宝状馄饨就做好啦!
步骤 8/8
锅内倒入清水,煮沸以后加入馄饨。煮3-4分钟后,加点油,放一勺酱油和适量葱花,即可出锅。
小贴士
馄饨刚放入锅中要持续搅拌一会,防止粘锅。
发布于 2020-07-31
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