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蒲瓜大骨汤
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老师的初号机

现在天气热了,所以煲汤的频率更高些,夏天天气炎热,出汗比较多,所以要多补充水分,煲一些清淡的汤水是很有必要的。

这道汤的蒲瓜有消暑生津,清肝明目,利尿祛湿,治糖尿病的功效。

食材
大骨 400g
蒲瓜 450g
胡萝卜 1根
生姜 适量
适量
鸡粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好食材
  • 步骤 2/7
    把大骨清洗干净放入锅中,加入姜片和适量水,滴上几滴白醋,水开后转小火煲40分钟
  • 步骤 3/7
    煲汤的时候可以把蒲瓜,胡萝卜切块
  • 步骤 4/7
    加入锅中再煲20分钟
  • 步骤 5/7
    煲好后加入适量盐
  • 步骤 6/7
    再加入适量的鸡精就可以了
  • 步骤 7/7
    煲好的汤
小贴士

煲汤前加几滴白醋,可以有效的让钙质释放出来。

发布于 2022-04-28
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