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鳗鲞烧五花肉
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辗悍俸痹哟

这鳗鲞是我自己过年之前弄的,自己弄的鳗鲞就是不一样干净又好吃。再配上五花肉那么一烧,味道鲜美是好好吃的家常菜哦。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 290g
鳗鲞 255g
桂皮 适量
大料 适量
适量
料酒 适量
老抽 适量
白糖 适量
适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    材料:五花肉(已焯水)、鳗鲞(已清洗切成块)、桂皮、大料。
  • 步骤 2/12
    烧锅倒油烧热,下入已焯水的五花肉翻炒翻炒。
  • 步骤 3/12
    随后,搁入桂皮和大料,加适量的料酒。
  • 步骤 4/12
    加入一些清水煮开后煮上一会儿。
  • 步骤 5/12
    接着,合入鳗鲞翻动一下。
  • 步骤 6/12
    然后,加适量的老抽。
  • 步骤 7/12
    加适量的白糖。
  • 步骤 8/12
    加适量的盐。
  • 步骤 9/12
    加适量的鸡精。
  • 步骤 10/12
    调味煮开。
  • 步骤 11/12
    最后,煮至汤汁浓稠,即成。
  • 步骤 12/12
    出锅,装盘。
小贴士

喜欢辣味的朋友,可以加一些辣椒哦。

发布于 2022-05-29
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