雪里蕻烧角瓜 - 雪里蕻烧角瓜的做法,雪里蕻烧角瓜怎么做好吃,雪里蕻烧角瓜的家常做法 - 京细菜谱

雪里蕻烧角瓜

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撒娇

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“角瓜”也就是西葫芦，但是一般人们还是习惯把个头小的、嫩的叫“角瓜”；秋天收获的那种皮厚又老的叫“西葫芦”。不管怎么说，今天这道菜肴就叫“雪里蕻烧角瓜”。

时间:10分钟内

食材

咸雪里蕻 300g

角瓜 1个

油适量

生抽适量

味精适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

主辅料：咸雪里蕻、角瓜
步骤 2/10

把角瓜洗净，切滚刀块。
步骤 3/10

把雪里蕻浸泡、洗净、切段。
步骤 4/10

热油、炒香葱花、放入雪里蕻煸炒。
步骤 5/10

放少许生抽。
步骤 6/10

加适量清水，烧制5分钟。
步骤 7/10

烧至雪里蕻熟透，放入角瓜。
步骤 8/10

继续烧制5分钟左右，至角瓜软烂。
步骤 9/10

加味精提味，即可关火。
步骤 10/10

出锅装盘，即可上桌。

小贴士

1、因为雪里蕻有咸味，所以没有放盐。

2、烧制的时间仅供参考，以食材熟透为准。

发布于 2022-08-04