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金枪鱼盖饭
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桌茁偾臼霸_

很喜欢看《深夜食堂》，喜欢里面围绕食物的故事，呵呵，这个比较符合我这个馋猫吧，总是喜欢围绕着吃，这是第二季第5集介绍的食物，做法很简单，食材也非常容易取得，虽然用了生的洋葱，但是因为是白洋葱的原因，不是很辛辣，非常好吃哦。

时间:10分钟内
食材
金枪鱼罐头 1/2盒
白洋葱 1/2个
美式芥末 1小勺
甜色拉酱 2大勺
小葱 1只
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    金枪鱼罐头打开后，用叉子捞出鱼肉到碗里
  • 步骤 2/11
    用叉子压碎，碎的程度按自己喜好即可
  • 步骤 3/11
    洋葱去头去蒂后，切对半，先横着片数刀，不要片断
  • 步骤 4/11
    在顺着洋葱的纹路横切数刀，刀尖也要把尾部留下，不要切断
  • 步骤 5/11
    最后在逆着纹路纵向切，就是洋葱丁了
  • 步骤 6/11
    将剩下的尾巴的洋葱切碎碎
  • 步骤 7/11
    将洋葱碎放入装了鱼肉的碗中
  • 步骤 8/11
    甜色拉酱加入美式芥末搅拌均匀
  • 步骤 9/11
    将搅拌好的芥末色拉酱加入到鱼肉和洋葱的碗中搅拌均匀
  • 步骤 10/11
    将米饭装入碗中7，8分满的样子
  • 步骤 11/11
    将金枪鱼铺在米饭上，撒上葱花即可
小贴士

1.我用的是泉水浸的金枪鱼，也可以用橄榄油浸的，别有风味哦；

2.白洋葱不好买也可以用紫洋葱，我用的是一个小洋葱所以用半个，如果比较大的话1/4个就够了；

3.电视里用的是芥末蛋黄酱，我家里没有，而且这个价格也比较贵，我改用美式芥末和甜色拉酱调的，也非常好吃；

4.这样切洋葱的好处就是不会辣眼睛，因为洋葱只有切开后与空气接触才会辣眼睛，一直保持它完整性就可以避免了；

发布于 2023-10-16
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