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小鸡炖土豆

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鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。

食材

鸡肉 500g

土豆 200g

油适量

盐适量

五香粉适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

把鸡肉洗净。锅中油烧热，放入姜片和大料炸香。
步骤 2/10

放入鸡肉煸炒至变色。
步骤 3/10

放入老抽。
步骤 4/10

加入适量的水。大火烧开。
步骤 5/10

把土豆切块。
步骤 6/10

锅开后放入土豆。在炖20分钟。
步骤 7/10

放入盐。
步骤 8/10

五香粉。
步骤 9/10

汤稠时放入葱花。
步骤 10/10

装盘。

小贴士

大火烧开转小火，多炖一下。

发布于 2023-04-28