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花豆角炖肉
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钠挡宜俸攀

豆角大量上市的季节不能错过，尽量多吃，因为喜欢，哈哈！

今天买了这种花皮的豆角，不知道学名叫什么，我就管它叫花豆角。

这种豆角的豆子特别饱满，炖出来面面的，特别好吃，喜欢豆子的朋友不要错过哦！

食材
花豆角 1000g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
猪肉 适量
花椒面 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将豆角泡到水里几分钟。
  • 步骤 2/13
    洗干净豆角，去掉两头的根和尖。
  • 步骤 3/13
    将猪肉切成小块。
  • 步骤 4/13
    将葱切成葱花。
  • 步骤 5/13
    锅中放底油，大火烧开，然后将肉下入锅中。
  • 步骤 6/13
    肉炒变色后，加入适量的花椒面。
  • 步骤 7/13
    再加入葱花，翻炒。
  • 步骤 8/13
    再将豆角下入锅中。
  • 步骤 9/13
    加入适量的酱油，翻炒均匀。
  • 步骤 10/13
    加入水。
  • 步骤 11/13
    水要没过豆角，然后开始大火炖。
  • 步骤 12/13
    炖至豆角七八分熟时加入适量的盐，接着小火炖。
  • 步骤 13/13
    汤汁炖的差不多快没了就可以出锅了。
小贴士

炖豆角要多加水，炖的时间长一些，豆子面面的好吃。

发布于 2022-10-27
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