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青椒炒臭干
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臭干是我们当地特有的一种豆腐干,因为与安徽的小丹阳搭界,它们那边的臭干很好吃,臭干紧实,咸味适中与青椒搭配是道下饭的炒菜
时间:10-30分钟
食材
青椒
4个
臭干
6块
油
适量
盐
1匙
料酒
适量
醋
适量
大蒜
2粒
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
先准备青椒与臭干
步骤 2/9
将青椒切丝,大蒜头切碎
步骤 3/9
炒锅放油烧热放入蒜头炒香
步骤 4/9
放入臭干翻炒
步骤 5/9
臭干微黄时放入青椒翻炒几下
步骤 6/9
放盐
步骤 7/9
再加入料酒
步骤 8/9
最后滴几点醋,关火
步骤 9/9
下饭的青椒臭干好了
小贴士
青椒炒臭干
发布于 2022-06-22
194
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