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青椒炒豆干
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有腹肌visa

青椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用，还能.预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。青椒还可以增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化，还能降脂减肥，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。

时间:10分钟内
食材
青椒 150g
豆干 250g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
大蒜 适量
花椒 半勺
味精 半勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好豆干。
  • 步骤 2/9
    准备好青椒。
  • 步骤 3/9
    豆干丝切段
  • 步骤 4/9
    青椒切成丝。
  • 步骤 5/9
    切好姜、葱、蒜。
  • 步骤 6/9
    锅热油，下入花椒爆香，加入姜和蒜炒出香味。
  • 步骤 7/9
    下入豆干翻炒。
  • 步骤 8/9
    再下入青椒，加入盐调味，放味精翻匀出锅。
  • 步骤 9/9
    起锅装盘。
小贴士

1、豆干是熟制品，不太炒太久。

2、青椒下锅炒断生即可，炒久了变软变色就不那么好吃了。

发布于 2022-08-06
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