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素炒荷兰豆
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掰果BAAAAYGO

荷兰豆是比较洋气的名字，其实它就是豌豆荚。荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。 在我们这儿，它叫“荷兰豆”，在荷兰，被称为“中国豆”。这名字很有意思哈，O(∩_∩)O~

时间:10分钟内
食材
青椒 3个
荷兰豆 200g
油 适量
盐 适量
小米辣 适量
生抽 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    荷兰豆撕去豆筋，洗净，沥干水分备用；
  • 步骤 2/10
    青椒去蒂去籽，洗净后，撕成大块；
  • 步骤 3/10
    炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；
  • 步骤 4/10
    用剪成小段的小米辣炝锅；
  • 步骤 5/10
    放入青椒块翻炒2S；
  • 步骤 6/10
    放入荷兰豆翻炒；
  • 步骤 7/10
    调入适量生抽；
  • 步骤 8/10
    调入适量盐；
  • 步骤 9/10
    调入鸡精，翻炒均匀；
  • 步骤 10/10
    起锅，装盘；
小贴士

1、荷兰豆荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。

发布于 2022-03-21
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