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北虫草烩山药
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小鹿slumber

北虫草是一种菌类，含有蛋白质和氨基酸，还有很多的微量元素，所以对身体非常好，泡后的口感很劲道，嚼着有点韧劲，而且也没什么特殊的味道，和山药一起吃，非常好吃。

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    干的北虫草，适量。
  • 步骤 2/15
    山药一小根。
  • 步骤 3/15
    北虫草先用温水浸泡半小时。
  • 步骤 4/15
    泡软后，用小火煮5分钟。
  • 步骤 5/15
    捞出沥水。
  • 步骤 6/15
    葱姜，切丝。
  • 步骤 7/15
    山药去皮。洗净。
  • 步骤 8/15
    山药切粗丝。
  • 步骤 9/15
    热油锅。
  • 步骤 10/15
    放入葱姜，爆香后捞出。
  • 步骤 11/15
    先放入山药。
  • 步骤 12/15
    山药炒到5成熟，放入盐。
  • 步骤 13/15
    放入煮熟的北虫草。
  • 步骤 14/15
    放入鸡精。
  • 步骤 15/15
    翻炒均匀，即可。
小贴士

因为北虫草很干，直接煮容易生芯，所以要先泡开再煮。

发布于 2024-09-30
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