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黄瓜炒肉
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骨牌倒了

这是道家常小菜。黄瓜和肉的搭配堪称经典。十分下饭的一道家常菜。黄瓜味甘,性凉。能清热止渴,利水消肿,清火解毒。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
猪肉 100g
10ml
3g
生抽 3ml
3g
2g
2g
味精 2g
生粉 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黄瓜洗净切片。
  • 步骤 2/5
    肉切片用生粉腌渍 。
  • 步骤 3/5
    锅内热油,葱姜蒜妙香,加入肉翻炒片剂,放生抽调色。
  • 步骤 4/5
    加入黄瓜,翻炒至黄瓜很软很软为止。
  • 步骤 5/5
    加入生抽、盐等调料。翻炒片刻即可出锅。
小贴士

黄瓜带生点比较好哦!太熟了,会去除营养成分哦!肉放入的淀粉要充分拌均匀,这样肉质会比较嫩哦!

发布于 2022-04-06
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