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黄瓜炒肉
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骨牌倒了

这是道家常小菜。黄瓜和肉的搭配堪称经典。十分下饭的一道家常菜。黄瓜味甘，性凉。能清热止渴，利水消肿，清火解毒。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
猪肉 100g
油 10ml
盐 3g
生抽 3ml
葱 3g
姜 2g
蒜 2g
味精 2g
生粉 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黄瓜洗净切片。
  • 步骤 2/5
    肉切片用生粉腌渍 。
  • 步骤 3/5
    锅内热油，葱姜蒜妙香，加入肉翻炒片剂，放生抽调色。
  • 步骤 4/5
    加入黄瓜，翻炒至黄瓜很软很软为止。
  • 步骤 5/5
    加入生抽、盐等调料。翻炒片刻即可出锅。
小贴士

黄瓜带生点比较好哦！太熟了，会去除营养成分哦！肉放入的淀粉要充分拌均匀，这样肉质会比较嫩哦！

发布于 2022-04-06
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