甘笋炒扁豆 - 甘笋炒扁豆的做法,甘笋炒扁豆怎么做好吃,甘笋炒扁豆的家常做法 - 京细菜谱

甘笋炒扁豆

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池渔之恋泪潵

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甘笋也就是于胡萝卜，甘笋扁豆这两种食材，现在这个季节正是食用扁豆的时候，扁豆吃起来清新脆嫩，也可入药，又去炎症，清热去火的作用，这里将扁豆搭配着甘笋一起炒制，搁点干辣椒提提味，虽说是一道家常素菜，况且味道和营养却是一点也不差呢。。。

时间:10分钟内

食材

扁豆 165g

甘笋 135g

油适量

盐适量

干辣椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

食材：扁豆、甘笋、干辣椒（已剪开）。
步骤 2/13

将扁豆摘洗干净，捞出待用。
步骤 3/13

将甘笋清洗一下，去皮。
步骤 4/13

放在案板上切成片，待用。
步骤 5/13

烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒炝锅。
步骤 6/13

随后，下入切好的甘笋翻炒翻炒。
步骤 7/13

接着，合入清洗好的扁豆翻炒一下。
步骤 8/13

然后，加适量的清水。
步骤 9/13

翻炒翻炒至熟。
步骤 10/13

最后，加适量的盐。
步骤 11/13

加适量的鸡精。
步骤 12/13

调味炒匀，即成。
步骤 13/13

出锅装盘。

小贴士

家常菜，简单易做。

发布于 2024-02-04