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蛋皮炒南瓜丝
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鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。吃的方法有许多种,可以作为主菜,也可以作为配菜,能搭配出许多的美味佳肴。

时间:10-30分钟
食材
南瓜丝 150g
鸡蛋 100g
适量
适量
香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    用料; 鸡蛋,南瓜丝。
  • 步骤 2/10
    蛋打成蛋液,
  • 步骤 3/10
    煎成蛋皮,
  • 步骤 4/10
    切块,再切点香菜。
  • 步骤 5/10
    先炒南瓜丝,
  • 步骤 6/10
    放少许盐,
  • 步骤 7/10
    将南瓜丝炒至八成熟。
  • 步骤 8/10
    再倒进蛋皮,放进香菜。
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀,
  • 步骤 10/10
    出锅里淋点味蚝鲜即成。
小贴士

蛋先煎成蛋皮切块待用。

发布于 2023-10-27
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