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蛋皮炒南瓜丝
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鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。吃的方法有许多种，可以作为主菜，也可以作为配菜，能搭配出许多的美味佳肴。

时间:10-30分钟
食材
南瓜丝 150g
鸡蛋 100g
油 适量
盐 适量
香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    用料； 鸡蛋，南瓜丝。
  • 步骤 2/10
    蛋打成蛋液，
  • 步骤 3/10
    煎成蛋皮，
  • 步骤 4/10
    切块，再切点香菜。
  • 步骤 5/10
    先炒南瓜丝，
  • 步骤 6/10
    放少许盐，
  • 步骤 7/10
    将南瓜丝炒至八成熟。
  • 步骤 8/10
    再倒进蛋皮，放进香菜。
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀，
  • 步骤 10/10
    出锅里淋点味蚝鲜即成。
小贴士

蛋先煎成蛋皮切块待用。

发布于 2023-10-27
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