鸭丝炒干豆腐丝
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咸香适口，很有食欲的一道菜。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
干豆腐切丝。 -
步骤 2/7
把鸭胸肉的皮和瘦肉分离，切丝。
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步骤 3/7
青椒切丝。
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步骤 4/7
油锅烧热，下入蒜碎，葱，干红辣椒爆香，下入鸭胸肉皮炒出油。
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步骤 5/7
下入干豆腐丝翻炒两分钟。
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步骤 6/7
下入干豆腐丝翻炒两分钟，倒入少量清水，干豆腐丝炒至没有豆腥味，下入青椒丝炒断生，下入鸭胸肉瘦肉丝翻炒。
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步骤 7/7
调入两滴生抽，适量蚝油，撒入适量盐，鸡精，倒入水淀粉翻炒均匀即可。
小贴士
炒干豆腐要添加适量的清水，是为了干豆腐有豆腥味，而且也不易熟。
发布于 2023-06-04
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