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大葱炒肉
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leaflet善良

大葱的功效与作用

舒张血管

大葱富含维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,可防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活,并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。

降胆固醇

大葱可降低坏胆固醇的堆积,经常吃葱的人,即便脂多体胖,其胆固醇并不增高,而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。

缓解疲劳

生葱像洋葱一样,含烯丙基硫醚,这种物质会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时,会促进食物的淀粉及糖质变为热量,可以缓解疲劳。

壮阳补阴

大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌,还能有效刺激性欲,从而“壮阳补阴”。因此,对男性来说,每周吃3次大葱或细香葱,可炒菜、凉拌食用,也能当成调味剂,以达到壮阳补阴的功效。

大葱和肉一起炒很下饭哦。

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好食材
  • 步骤 2/15
    肉洗净切片
  • 步骤 3/15
    大葱洗净斜切节
  • 步骤 4/15
    锅里放油烧热,再放入豆瓣酱
  • 步骤 5/15
    炒出红油后放入肉片
  • 步骤 6/15
    炒散
  • 步骤 7/15
    等炒出油后再放入生抽炒一下
  • 步骤 8/15
    放入葱头子
  • 步骤 9/15
    炒一下
  • 步骤 10/15
    再放入葱叶子炒一下
  • 步骤 11/15
    炒到葱叶子都焉了
  • 步骤 12/15
    再放入盐
  • 步骤 13/15
    放入味精
  • 步骤 14/15
    炒匀 关火
  • 步骤 15/15
    出锅上桌
小贴士

放盐时要试着放,因为豆瓣酱里含盐哦

发布于 2023-05-09
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