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大葱炒肉
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邢伊人淡雅泪

大葱的功效多：它能舒张血管、降胆固醇、缓解疲劳、壮阳补阴、解毒调味、预防癌症、发汗抑菌等等，大葱含胡萝卜素、维生素B、维生素C及铁、钙、磷、镁等矿物质外，还含葱辣素，具有较强的杀菌及抑制细菌、病毒的功效，吃生葱有预防及治疗感冒的作用。每天生吃三棵葱（大约60克），可以起到很好的预防流感的作用。

时间:10分钟内
食材
五花肉 150g
大葱 300g
油 10g
鲍鱼汁 适量
生抽 适量
姜 3片
蒜 2粒
生粉 10g
水 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所需的材料
  • 步骤 2/10
    大葱切成小块
  • 步骤 3/10
    先处理肉，锅烧开水把肉放入煮5分钟
  • 步骤 4/10
    先处理肉，锅烧开水把肉放入煮5分钟
  • 步骤 5/10
    锅烧热放入少许油，把切好的肉片放入煎一小会，加入生抽、糖煮3分钟
  • 步骤 6/10
    捞起备用
  • 步骤 7/10
    开锅把姜、蒜爆出香味加入大葱快速爆炒
  • 步骤 8/10
    加入少许鲍鱼汁
  • 步骤 9/10
    翻炒一下，把原先做好的肉也一起放入
  • 步骤 10/10
    加入生粉水，就做好了
小贴士

大葱要斜着切，这样会快熟一些，炒久了会影响口感。

发布于 2019-06-24
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