五彩茭白 - 五彩茭白的做法,五彩茭白怎么做好吃,五彩茭白的家常做法 - 京细菜谱

五彩茭白

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茭白是中国特有的水生蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为江南三大名菜。其食用部分是其基部肥大的肉质茎。由于质地鲜嫩、味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白的种子称为菰米，为古代六谷之一。

时间:10分钟内

食材

茭白 250g

瘦肉 50g

油适量

盐适量

胡萝卜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

青椒切片。
步骤 2/10

胡萝卜切片。
步骤 3/10

茭白切片。
步骤 4/10

葱、姜、蒜切片。
步骤 5/10

瘦肉切片。
步骤 6/10

锅烧热倒入油。
步骤 7/10

往锅里下入肉片翻炒。
步骤 8/10

下入葱、姜、蒜翻炒。
步骤 9/10

下入茭白和其他配料及调料炒熟。
步骤 10/10

出锅。

小贴士

如用色拉油不用烧的太热，油热后也可以先下入葱姜蒜稍炒再加肉片炒。

发布于 2023-02-25