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香炒花豇豆
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雾气personality

今天看到这种花豇豆在我们老家还是比较少的，所以看着觉得好稀奇的样子，感觉这种紫色系的菜比较营养点儿，买了一些回家炒着吃，炒出来的花豇豆味道还是不错的哦！

时间:10-30分钟
食材
花豇豆 500g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
蚝油 适量
大蒜 适量
生姜 适量
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豇豆切段，姜切丝，蒜头切粒，红椒切丝，香菜切末。
  • 步骤 2/6
    热油炒香姜蒜，葱头，放入豇豆翻炒，加入生抽，料酒，盐，蚝油炒匀，再加适量的水。
  • 步骤 3/6
    盖上盖煮几分钟。
  • 步骤 4/6
    开盖炒至快收汁。
  • 步骤 5/6
    最后加入红椒略炒，撒上香菜末关火。
  • 步骤 6/6
    装盘上菜了。
小贴士

豆类的菜一定要炒熟哦！

发布于 2024-12-20
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