山蘑菇炒灰汗菜
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乐靖阳锅
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上周末去山里玩，弄了点山里的蘑菇和灰汗菜，挺不错的，都是山珍野味呢，很有营养的，不错，嘻嘻
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
山蘑菇用清水泡发，并清洗干净，里面有好多的沙土，需要多捞洗几次才可以洗净。 -
步骤 2/7
灰汗菜用清水多冲洗几遍至洗净，然后入开水锅中氽烫后捞出，再用清水冲洗两遍并挤掉多余的水份，然后稍切几刀，备用。
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步骤 3/7
葱、蒜分别切碎，干辣椒切段。
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步骤 4/7
炒锅倒油（比平时多一倍的油），油热下葱、干辣椒炒香。
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步骤 5/7
再下洗净的蘑菇煸炒约半分钟。
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步骤 6/7
将蒜碎下锅，继续煸炒片刻。
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步骤 7/7
最后倒入灰汗菜翻炒1~2分钟，并加盐、鸡精调味即可。
小贴士
挺简单的，没啥技巧
发布于 2024-07-03
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