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花生米炝菠菜
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菠菜含有草酸,圆叶品种含量尤多,食后影响人体对钙的吸收,因此,食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水,以减少草酸含量。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。

时间:10-30分钟
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    菠菜洗净
  • 步骤 2/9
    用热水焯一下,放适量盐
  • 步骤 3/9
    焯好了
  • 步骤 4/9
    花生米放入锅中,凉油热锅
  • 步骤 5/9
    炒熟
  • 步骤 6/9
    焯好的菠菜放入凉水中
  • 步骤 7/9
    捞出攥净
  • 步骤 8/9
    与花生米拌匀
  • 步骤 9/9
    放适量盐,香油
小贴士

炒花生米时,用小火。

发布于 2022-04-15
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