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芹菜叶炒香干
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恰好心动

芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

时间:10分钟内
食材
香干 270g
芹菜叶 130g
油 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    芹菜叶择洗干净，豆干备好
  • 步骤 2/8
    焯烫芹菜叶
  • 步骤 3/8
    晾凉后切小段
  • 步骤 4/8
    香干切丁
  • 步骤 5/8
    葱花爆锅，下香干翻炒
  • 步骤 6/8
    炒出香味
  • 步骤 7/8
    放入芹菜叶
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀即可
小贴士

1.芹菜叶要提前焯烫、烫熟；

2.豆干本身已经有咸味了，所以没有再另外加盐。

发布于 2023-05-19
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