jxcaipu logo
蔬菜肉丁
1.9万 热度 155 收藏
酒柠后

好长一段时间没有做过肉丁了，今日同事买来一个沙葛，还有红萝卜、玉米等，突然想起不如就做一个蔬菜肉丁，营养丰富又好味，哈哈，我儿子今日都在我宿舍吃饭，他还添了一碗饭呢，可想而知他是很喜欢的。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 250g
玉米 1个
沙葛 1个
冬瓜 800g
红萝卜 1个
油 适量
盐 适量
生粉 适量
生抽 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    玉米剥下来备用
  • 步骤 2/15
    红萝卜切成粒
  • 步骤 3/15
    冬瓜切成粒
  • 步骤 4/15
    沙葛切成粒
  • 步骤 5/15
    葱切成葱粒
  • 步骤 6/15
    猪肉切成粒后，放生抽、生粉、盐搅拌均匀备用。
  • 步骤 7/15
    热锅下油
  • 步骤 8/15
    放入冬瓜粒、沙葛粒和红萝卜粒，炒到5成熟
  • 步骤 9/15
    再放入沙葛粒，翻炒几下
  • 步骤 10/15
    加盖焖一会儿，至全部材料基本熟透
  • 步骤 11/15
    盛起备用
  • 步骤 12/15
    再次热锅下油
  • 步骤 13/15
    倒入猪肉粒
  • 步骤 14/15
    炒至猪肉变色，加入刚才盛起的蔬菜粒
  • 步骤 15/15
    炒匀后，加入葱粒，翻炒均匀，即可上碟
小贴士

猪肉我是最后才炒的，我觉得这样才炒出来才娕滑。

发布于 2023-05-15
290
相关菜谱
写评论