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蒜香荷兰豆
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有时候一道菜，会让人想到很多，比如这道菜，会让我想起自己曾经的青葱岁月，曾经有几个知心朋友，和我一样喜欢这个菜，也曾经有段青涩的爱情，他会特意会我点这道菜...现如今，大家各自过着自己的生活，各自安好吧！

时间:10分钟内
食材
荷兰豆 300g
油 适量
盐 适量
大蒜 4瓣
生抽 适量
鱼露 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把荷兰豆拉着头的部分往下扯，去掉老筋。
  • 步骤 2/7
    清洗干净后，用盐水泡一会儿。 (这样可以去除残留农药）
  • 步骤 3/7
    把大蒜切粒。
  • 步骤 4/7
    热油锅把大蒜煸到微焦。
  • 步骤 5/7
    加入荷兰豆翻炒。
  • 步骤 6/7
    加入适量生抽。
  • 步骤 7/7
    再加入适量鱼露和盐翻匀入味就可以了。
小贴士

荷兰豆很容易熟，在加入锅中后就接着放调味料，放好差不多就可以了，太熟的话就没有脆脆了口感了。

发布于 2024-11-18
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