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西兰花炒火腿肠
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glorify祝愿

一道口感爽嫩、味道鲜美的菜肴,其嫩绿菜色与不同的蔬菜混在一起,如花椰菜、甘蓝,再加上一些萝卜等,同时摄入不同十字花科的蔬菜,更有利于其中营养元素的吸收,常吃西兰花可以降低癌症风险,

时间:10分钟内
食材
新兰花 200g
火腿肠 200g
适量
适量
胡萝卜 适量
葱姜蒜 适量
十三香 适量
淀粉 适量
海鲜酱油 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西兰花掰成小朵,沸水中灼一分钟,捞起过冷水,控干水分;
  • 步骤 2/6
    火腿肠切片备用;
  • 步骤 3/6
    胡萝卜去皮洗净切片备用;
  • 步骤 4/6
    炒锅加入适量油,加入葱、姜、蒜、十三香爆出香味,加入胡萝卜翻炒,加入西兰花爆炒2分钟;
  • 步骤 5/6
    加入火腿肠爆炒一分钟;
  • 步骤 6/6
    加入盐、海鲜酱油、白糖调味,勾薄芡出锅装盘。
小贴士

不要炒老,避免西兰花变色。

发布于 2022-07-23
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