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烫面素盒子
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娜纱嘿温冉

每天早餐不知道吃些什么？我家自打有了轩哥后基本就没吃过外边的饭了，因为觉的不卫生又不健康，其实主要是看了网上微信上传发的有毒食品这类的报道，实在是看了让人恶心啊！所以就一日三餐全部自己亲手做，虽然厨艺不精，但最起码自己做的饭菜干净卫生吃着放心啊！今早就给他们爷俩做烫面盒子吧！在配碗红薯粥也很是不错嘛！红薯粥在我家是常客，天天必喝。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2颗
韭菜 100g
木耳 60g
胡萝卜 50g
面粉 400g
油 适量
盐 适量
香油 适量
沸水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面粉过筛后兑沸水拌匀和成面团，搁置一旁醒面。
  • 步骤 2/11
    鸡蛋清洗干净，磕开后加入少量食盐拌匀，倒入油锅炒散备用。
  • 步骤 3/11
    木耳泡发好后，放入沸水锅中焯水。捞出过凉水备用。
  • 步骤 4/11
    韭菜摘后放入淡盐水中浸泡3-5分钟，冲洗干净切小段。木耳切粒。
  • 步骤 5/11
    胡萝卜擦丝，全部放入鸡蛋碎中，倒入适量的食用油和香油拌匀。
  • 步骤 6/11
    将面团取出，制成剂子，在擀成大饺子皮，备用。
  • 步骤 7/11
    盒子皮准备好后，馅中在放入食盐搅拌均匀。
  • 步骤 8/11
    放入盒子皮中，将其包起。
  • 步骤 9/11
    电饼档均匀抹油放入包好的盒子。
  • 步骤 10/11
    中间过程翻个面。烙至两面金黄即可。
  • 步骤 11/11
    好吃的烫面素盒子。
小贴士

食盐要等制好盒子皮在放入馅中，避免韭菜出水，保持韭菜的鲜嫩。

发布于 2022-12-24
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