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地瓜饼
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爱挣钱的桃酱

蒸地瓜，剩一个，随手做的小饼，味道还不错！

时间:10-30分钟
食材
红薯 1个
糯米粉 3勺
小麦面粉 3勺
油 适量
椰子粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    红薯蒸熟去皮
  • 步骤 2/14
    糯米
  • 步骤 3/14
    面粉椰子粉
  • 步骤 4/14
    红薯按压成泥
  • 步骤 5/14
    放入三勺面粉三勺糯米粉
  • 步骤 6/14
    加入适量的椰子粉
  • 步骤 7/14
    和将粉与红薯泥混合，揉成面团
  • 步骤 8/14
    然后将面团搓成长条
  • 步骤 9/14
    切成大小一样的剂子
  • 步骤 10/14
    将剂子按成小饼
  • 步骤 11/14
    锅内入少量的油，烧热后小火
  • 步骤 12/14
    将小饼放入锅内
  • 步骤 13/14
    煎制一面金黄后翻面煎
  • 步骤 14/14
    两面金黄后装盘
小贴士

地瓜本身带有一定的水份，所以不需要放水

面粉和糯米粉的比例是一比一

没有椰子粉也可以放糖作调味

不放糖会更健康

发布于 2022-03-29
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