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地瓜饼子
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地瓜饼,妈妈的味道,小时候记忆难忘的美食,简单易做
食材
地瓜
5块
面粉
334克
细白砂糖
35克
面包糠
适量
油
适量
烹饪步骤
步骤 1/8
地瓜洗净,放蒸笼上蒸熟,蒸25分钟左右
步骤 2/8
蒸好的地瓜去皮
步骤 3/8
去皮后放入白糖压成泥
步骤 4/8
放入面粉,揉成团即可
步骤 5/8
揉好的面团静止2小时,取出滚长条,切小块
步骤 6/8
放入面包糠里滚均匀
步骤 7/8
用手压扁,锅里放油,放入煎锅,中小火开始慢慢煎
步骤 8/8
煎至两面金黄即可
小贴士
揉好的面团,能塑形即可
发布于 2022-03-25
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