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酥脆地瓜饼
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皓月storm

想起地瓜饼的酥脆，香甜，迫不及待的做一盘来，配上时令蔬菜，既好吃又营养，地瓜的营养自不必说，多食有益。

时间:10-30分钟
食材
地瓜泥 200g
油 适量
面包糠 适量
糯米粉 适量
豆沙 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    地瓜煮熟后碾成泥
  • 步骤 2/9
    加适量糯米粉，边加边搅拌
  • 步骤 3/9
    直到揉至光滑为止
  • 步骤 4/9
    面团分成6个小剂子，豆沙团成小丸子状
  • 步骤 5/9
    按扁小剂子，包入一个豆沙丸
  • 步骤 6/9
    全部做好
  • 步骤 7/9
    每一个小饼都沾满面包糠
  • 步骤 8/9
    平底锅放油，放入地瓜饼
  • 步骤 9/9
    煎制两面金黄即可
小贴士

小火慢煎，颜色会很漂亮，火大了容易糊，里面还不熟，注意掌握火候。

发布于 2022-07-18
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