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[原创首发]盐煎肉

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跃颊背孟吨

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类似于回锅肉，但是做法不同。

时间:10-30分钟

食材

猪后臀尖肉 150g

洋葱 150g

青椒 1个

红椒 1个

豆瓣酱 1勺

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烹饪步骤

步骤 1/5

肉切薄片，锅加少许油，放入肉片小火慢炒。
步骤 2/5

炒到肉片出油，加入豆瓣酱。
步骤 3/5

再加姜丝、蒜片，炒出红油，加入料酒。
步骤 4/5

放入切好的洋葱。
步骤 5/5

加盐，生抽，白糖，炒熟，加鸡精出锅。

小贴士

肉不要煎糊了，中小火慢煎。

发布于 2024-02-09