柿子糖饼 - 柿子糖饼的做法,柿子糖饼怎么做好吃,柿子糖饼的家常做法 - 京细菜谱

柿子糖饼

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alteration弟弟

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柿子颜色金黄，甘甜多汁，深受大家喜欢。北方的深秋正是吃柿子的时节。小二不太喜欢吃柿子，是因为吃到最后总是有涩味儿。可还是很想吃刚入口的甜味儿。这是不是很纠结和矛盾呀。有了，把柿子汁取出来做成饼不就好了吗，为了区别于老家的传统的柿饼，这个叫柿子糖饼。

食材

柿子 350g

面粉 200g

糯米粉 50g

澄粉 100g

糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好柿子两个
步骤 2/10

面粉200g ，澄粉100g ,糯米粉50g，混在一起。
步骤 3/10

把柿子汁用勺子挖出来放到混合好的粉里去
步骤 4/10

挖空的柿子皮
步骤 5/10

用柿子汁加入适量温水和成一团面
步骤 6/10

糖里加入适量面粉，加入芝麻和匀
步骤 7/10

把和好的粉揪成剂子
步骤 8/10

加入糖馅
步骤 9/10

包成饼
步骤 10/10

上锅蒸熟即可

小贴士

和面要用温水

糖馅里要加入面粉，防止蒸的时候会爆

发布于 2022-10-02