妈妈经常在早上吃醪糟,说是醪糟养胃。很长一段时间的调养身体好多了,我感觉光吃醪糟少点什么加上汤圆更加的香甜。宝宝和小雨都很喜欢。
醪糟是糯米制成的,又称作江米酒、糯米酒、甜酒、酒酿。糯米能补虚补血补脾肺。酿成醪糟后,增添了酒性。
常吃醪糟可以养颜美容、活血、散结消肿,调经通乳、补肾虚。醪糟能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用江米酒的风俗。醪糟还有提神解乏、解渴消暑。
桂花气味清雅芬芳,具有化痰、止咳、平喘的功效;能够缓急止痛、散血消淤,并促进肠道秽浊物质的排泄;还可以祛口臭,有杀灭口中细菌的功效。
汤圆煮的浮起来了就可以停火了。