Name: 醪糟汤圆
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 醪糟 150克; 汤圆 300克; 红糖 适量

醪糟汤圆

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粗丝驮贪磕

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前天用糯米做了点醪糟，经过两天两夜的发酵，终于成功了。刚刚利用它做了这道醪糟汤圆，是中国民间一道历史悠久的小吃，广泛流行于长江流域，如四川、湖南、江浙等地。醪糟汤圆清香爽口，有酒味但不浓烈。喜欢的朋友可以尝试一下.

时间:10分钟内

食材

醪糟 150克

汤圆 300克

红糖适量

烹饪步骤

小贴士

1.汤圆大多以糯米粉为皮制作而成，不易消化，故不可多食

2.高血压，动脉硬化，痛风，糖尿病，高脂血症等人群不宜食用

3.糖的多少可根据自己喜好调整，不喜欢甜的亦可不加

4.若无红糖可用白糖或冰糖代替，

5.醪糟里面含有酒精,酒精产热量,蜂蜜是凉中理气之补品,不宜同食

发布于 2020-05-13