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烤饼干
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这是我女儿很喜欢吃的一道小点心,我相信小朋友们心都非常喜欢。
食材
黄油
55g
低筋面粉
115g
巧克力豆
50g
鸡蛋
1个
糖
50g
烹饪步骤
步骤 1/5
将黄油融化。
步骤 2/5
在搅拌机中加入黄油、鸡蛋液、白糖和低粉,充分搅拌。
步骤 3/5
和成面团后,用保鲜膜包好,进冰箱半小时。
步骤 4/5
从冰箱取出后做成小饼干的模子。
步骤 5/5
再把巧克力切成巧克力豆镶嵌其中。入180度预热的烤箱,中层15分钟,熄火后继续用余温焖5分钟,取出后放凉即可。
小贴士
分次加入全蛋液,每加一次充分搅匀后再加下一次,直到全部加完,务必保证打好后的黄油混合物顺滑、细腻、膨松。
发布于 2022-09-11
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