酥草莓蛋糕 - 酥草莓蛋糕的做法,酥草莓蛋糕怎么做好吃,酥草莓蛋糕的家常做法 - 京细菜谱

酥草莓蛋糕

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kjy-w

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草莓做主角，表层酥脆，内部松软细腻，果味十足，非常好吃。这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！

时间:10-30分钟

食材

蛋糕材料黄油 100g

蛋糕材料糖粉 50g

蛋糕材料鸡蛋 1个

蛋糕材料低筋面粉 70g

蛋糕材料草莓 80g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

100克黄油软化后，加入糖粉、盐。
步骤 2/10

打至颜色发白，体积变大。
步骤 3/10

分三次加入鸡蛋液，每次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全融合再加入下一次。
步骤 4/10

把面粉和泡打粉混合过筛到黄油里。
步骤 5/10

轻轻搅拌均匀，成为蛋糕糊。把蛋糕糊倒入模具，4-5分满即可。
步骤 6/10

在蛋糕糊上铺一层草莓丁。
步骤 7/10

用筷子轻轻拌一下，让草莓丁和蛋糕糊混合在一起。不用拌得太均匀。
步骤 8/10

在表面撒上酥皮。
步骤 9/10

放入预热好170度的烤箱，上层。
步骤 10/10

烤到表面上色后，把温度降低到150度，烤盘移到下层，一共烤25-30分钟。

小贴士

把冻硬的黄油面团刨成丝，即成酥皮。

发布于 2024-02-05