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蒜苔炒肉
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天生发际偏高

这个蒜苔搭配肉类感觉很下饭，孩子也喜欢吃，所以我家常做，做法简单，一道非常快手的下饭菜，喜欢的可以试试。

时间:10分钟内
食材
瘦肉 200g
蒜苔 200g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
生粉 1勺
料酒 半勺
白糖 半勺
味精 半勺
红辣椒 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    蒜苔洗净切段。
  • 步骤 2/12
    准备一块瘦肉。
  • 步骤 3/12
    瘦肉切片，用盐、料酒、生粉腌制一会。
  • 步骤 4/12
    准备好姜蒜葱切细待用。
  • 步骤 5/12
    锅热油，下瘦肉滑散炒变色。
  • 步骤 6/12
    炒好盛出备用。
  • 步骤 7/12
    锅热油，下入姜蒜爆香。
  • 步骤 8/12
    下火蒜苔炒熟。
  • 步骤 9/12
    放一个切细的红辣椒。
  • 步骤 10/12
    倒入瘦肉。
  • 步骤 11/12
    一起翻炒，加入盐，味精、白糖调味均匀。
  • 步骤 12/12
    起锅装盘。
小贴士

1、瘦肉先炒好盛出，以免炒久老了不好吃。

2、蒜台大火炒熟就行，不可久炒。

发布于 2022-08-06
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