jxcaipu logo
甘笋西芹炒海鲜
2.4万 热度 100 收藏
想喝醉

每逢过节，夫君特注重菜品的色泽，一定要养颜惹口的！ 养颜的食材啊，用手指数数，一大把，其中甘笋最为耀眼啦。虽然是配角，看起来却不比主角逊色呀(*^__^*) 嘻嘻……

时间:10-30分钟
食材
海参 100g
海虾 100g
虾米 50g
胡萝卜 120g
橄榄油 适量
盐 适量
生粉 适量
鸡粉 适量
蚝油 适量
砂糖 适量
蒜末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    食材：胡萝卜、西芹、海虾、海参和虾米。
  • 步骤 2/13
    将全部食材择洗干净，切好，放入盘子里待用。
  • 步骤 3/13
    海虾去壳，放入适量的食盐腌制15分钟。
  • 步骤 4/13
    将其余食材焯烫一遍。
  • 步骤 5/13
    热油锅。
  • 步骤 6/13
    放入蒜末和虾米爆香。
  • 步骤 7/13
    放入腌制好的海虾。
  • 步骤 8/13
    煸炒至熟捞起。
  • 步骤 9/13
    放入甘笋、西芹和海参，煸炒一会。
  • 步骤 10/13
    将虾仁回锅。
  • 步骤 11/13
    倒入芡汁。
  • 步骤 12/13
    煸炒至收汁，即可关火。
  • 步骤 13/13
    盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦。
小贴士

海参浸泡时可以多泡发些，然后放入冷柜中，需要时就可以用到啦。

发布于 2022-09-08
246
相关菜谱
写评论