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西红柿鸡蛋炒刀削面
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国喌其实个爱你

儿子爱吃这样的饭，中午下，上学的时间太紧张，也只能做这种快速的饭。简单，省事，还不少营养，这个大碗，吃完了，又盛了一点。看来是很对他的胃口。

时间:10分钟内
食材
刀削面 250g
西红柿 4个
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱 适量
蒜 适量
花生碎块 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    西红柿，鸡蛋备好。
  • 步骤 2/8
    刀削面煮七八成熟，捞出过凉水备用。
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打散，加葱花，盐，搅匀，西红柿切块备用。
  • 步骤 4/8
    油热入蛋液。
  • 步骤 5/8
    鸡蛋煎好，铲成大块，靠边西红柿倒入。
  • 步骤 6/8
    入酱油，适量的盐。继续翻炒。
  • 步骤 7/8
    炒出少量汤，放入面条，平铺到菜上，加锅盖改小火闷上两分钟。
  • 步骤 8/8
    打开锅盖，继续炒一分钟，加蒜，加花生碎块，搅匀就可以出锅了。
小贴士

面条已基本煮熟，小火闷上一会儿，就热透了，然后再炒一两分钟，就做好了。

发布于 2024-08-28
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